Вам понадобится:

• 200-250г.- ароматного филе улиток;

• 300г. –соуса ( сырного ,на ваше усмотрение);

Нежные профитроли:

• 125 г воды
• 125 г молока
• 150 г муки
• 50 мл растительного масла
• 3 яйца
• соль 1/4 ч.л.,сахар 1/4 ч.л.

Приготовление:

Улитки разморозить и замариновать в специях на 20 мин.

Профитроли:

В  кипящую воду с молоком добавляем масло, соль и сахар. Всыпаем муку и быстро перемешиваем.В остывшее тесто вмешиваем яйца.Отсаживаем профитрольки  на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин.Духовку в процессе не открываем!!!!

Чудесные профитрольки готовы к наполнению улиточками  и соусом.

Все вместе- это взрыв вкуса. Это маленький праздник!

И мы конечно же делимся с вами!! 

Автор: SnailFarmU