Вам понадобится:

• 250-300г.- филе улиток(полуфабрикат);
• 500г .- рис (шлифованный);
• 200г.- моркови ;
• 1головка –чеснока (целая);
• 70мл.- оливковое или растительное масла ;
• 200 г.- лук репчатый;
• 1 ст.л- куркумы ;
• 700 мл.- воды
• Соль и  перец (черный и красный) по вкусу

Приготовление:

Улитки разморозить и замариновать в специях на 20 мин.

Профитроли:

Улитки разморозить . Немного обжарить на растительном масле.

Рис промыть до прозрачной воды.

Морковь очищаем и нарезаем брусочками.

Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Чеснок моем  и снимаем верхние  чешуйки.

Улиток,морковь,лук выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем растительное масло,соль,перец, куркуму и тщательно все перемешиваем .

На улиток выкладываем рис,закладываем зголовку чеснока и заливаем водой.

Выставляем на мультиварке соответсвующую  программу для приготовления  плова.

Ждем 40-60 мин.

Ароматный рассыпчатый плов готов! Подавать с ломтиками черного хлеба и зернами граната!

Автор: SnailFarmU